先日、金沢に新しくできた料亭に行ってきました。 寺町にある辻家庭園です。 前田家家老の横山家の別邸として建てられたもので 所有しておられた辻家の庭として まち博でお庭を特別鑑賞したりしていました。 昨年、辻家庭園という名の結婚式場として 新たに開業されました。 庭にはエスカレーターがつけられ 下の結婚式場・披露宴会場と 上の玄関・受付・ロビーとが行き来できます。 入ると開放感がある自慢庭が目に入ります。 谷を下りるような段差のある庭からは 滝の音が聞こえてきます。 遠くには金沢の街並みや山が見えます。 料亭の部分は入り口から入ったすぐの 群青の間で一日一客を受け付けています。 それも６名から８名という制約があるので 行きたくてもなかなかいけない店になっています。 それでも料理長自ら一品づつ料理を運んで 説明をしていただけますので すごく丁寧でしたし、伝統の和食に 創作を程よく味わえてとてもおいしく頂きました。